安全问题

消费者说

很多酒店用品消费者，特别是年轻妈妈们很注重食品安全，喜欢给自己的宝宝使用酒店用品不锈钢餐具，因为酒店用品不锈钢餐具不容易滋生细菌，可是也有很多妈妈担心，酒店用品不锈钢器皿盛放热菜容易烫手，重金属含量不合格的不锈钢餐具会危害宝宝的健康，影响宝宝的大脑和心脏发育。

厂家说

行业相关人士坚称，酒店用品厨房用品制造厂的产品是否符合食品安全标准，主要取决于酒店用品厂家是否选用合标的材料。即使同为酒店用品厨房用品，用途不同，选材标准也有差异。酒店用品不锈钢餐具的制造环节并不繁琐，在把板材拉伸、压制成型后，加以必要的焊接、打磨、抛光即可。这些环节，均无碍食品安全。

专家说

不管酒店用品厂商将不锈钢餐具的优势放大多少倍，它本身的安全隐患是不可否认的，某职业病医院主任医师占波指出，尽管酒店用品不锈钢比其它金属耐锈蚀，但市民如果使用方法不当，酒店用品不锈钢中的微量金属元素同样会在人体中慢慢累积，达到一定量就会危害人体健康。她表示，酒店用品不锈钢中的镍就是一种致癌物，如果过多摄入对身体都会有危害。但专家同时表示，其实如果餐具没有腐蚀变质，正常生活中的使用，给人体带来的影响是微乎其微的。

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